今週末6(土)は店頭販売会を予定しております。
今回は北海道十勝より届きましたヌーヴォー小麦を使用した麺を販売致します！

ヌーヴォー小麦とは…
通常、収穫後の小麦は半年ほど寝かせた後に製粉し、小麦粉となりますが、
そこをあえて寝かせずに挽いた収穫したての小麦をヌーヴォー小麦と呼んでおります。
季節感をお楽しみ頂けるヌーヴォー小麦を使用したおいしい中華麺、お楽しみに！